Grums

Grums er et dansk hudpleieselskap med base i Aarhus som bygger produktene sine rundt et uvanlig råstoff: brukt kaffegrut. Selskapet ble grunnlagt i 2018 [10] og tar et restprodukt som normalt ville blitt kastet eller brent, og utvinner i sitt eget laboratorium olje, fibrer og andre stoffer fra gruten til allergivennlig og parfymefri hudpleie. Sortimentet som er bygget rundt denne ene ingrediensen, er bevisst lite — skrubber, en ansiktskrem, et serum og en ansiktsolje.

Selskapet drives fortsatt selvstendig og er aktivt. Det selger direkte via sin egen nettbutikk og gjennom forhandlere utenfor Danmark. Den bredere identiteten hviler på tanker om sirkulær økonomi: å gjenbruke en bortkastet ressurs i stedet for å kjøpe inn nytt materiale, og å holde produktlinjen bevisst kort.

Ideen begynte, ifølge selskapets egen fortelling, med skitne hender. Medgrunnleggeren Simon brukte mye tid på å reparere motorsykler, et arbeid som etterlot hendene dekket av olje og skitt. Han begynte å rengjøre dem med kaffegrut blandet med såpe, oppdaget at det fungerte overraskende godt, og den lille oppdagelsen ble startpunktet for Grums [2]. En dansk avisprofil rammer inn den samme opprinnelsen med kaffegrut og såpe litt annerledes, og sporer den til et gammelt husholdningstips fra Simons mor — utfyllende versjoner av den samme historien [9].

Opplysningene om nøyaktig hvem som grunnla selskapet, varierer. Grums' egen om-side nevner bare medgrunnleggeren Simon, uten etternavn [2]. Redaksjonell dekning peker ut to grunnleggere, Simon Krag Christensen og Rasmus Nørgård, begge 28 år da artikkelen ble publisert [9]. Det kildene er enige om, er miljøet: virksomheten vokste fram av det som begynte som et studentprosjekt i Aarhus, byen der Grums fortsatt utvikler og produserer produktene sine. Ifølge den samme profilen ble de tidlige produktene bygget opp fra bunnen sammen med en laboratorietekniker over omtrent 18 måneder hver, og rundt 100 kilo grut gir omkring 40 kilo brukbart materiale når den er tørket.

Grums bygger profilen sin rundt tilbakeholdenhet og sirkularitet. Selskapet beskriver tilnærmingen sin som «kvalitet framfor kvantitet» og sier at det bevisst tilbyr noen få nøye utvalgte produkter i stedet for et stort sortiment, og presenterer oppdraget sitt som en motstand mot overforbruk og mot unødvendige eller problematiske ingredienser [2]. De uttalte verdiene er skrevet som en rekke motsetningspar — kvalitet framfor kvantitet, sirkularitet framfor linearitet, åpenhet framfor lukkethet, og sunt framfor skadelig. Slagordet lyder «Ren. Effektiv. Ansvarlig.» (Clean. Effective. Responsible.).

Parfymefri sammensetning er en sentral del av den posisjoneringen. Selskapet mener at parfyme, uansett om den er naturlig eller syntetisk, er et vanlig hudirriterende stoff for alle hudtyper, og at den virker gjennom en fordampningsprosess som kan utløse en reaksjon og øke det oksidative stresset. Ut fra det resonnementet sier selskapet at det lar parfyme og eteriske oljer være ute av formlene sine i stedet for å tilsette dem for deres kommersielle tiltrekningskraft [7]. Sortimentet beskrives også som vegansk og laget for å passe sensitiv, allergiutsatt hud.

Kaffegrut går igjen i hvert produkt. Etter at kaffen er traktet, finnes det aller meste av bønnens næringsstoffer fortsatt bundet i gruten i stedet for å havne i koppen, påpeker selskapet. Grums samler inn det overskytende materialet lokalt og bearbeider det til olje, fibrer og ekstrakter som inngår i formlene. Linjen omfatter hånd-, ansikts- og kroppsskrubber, en ansiktskrem og et serum, sammen med en ansiktsolje som selges som Restore + Glow Coffee Oil.

Selskapet tilskriver en rekke hudpleieeffekter til stoffer i gruten, presentert som sin egen redegjørelse for hvordan ingrediensene virker. Det peker på et høyt innhold av antioksidanter som det sier bidrar til å beskytte huden mot frie radikaler. Det knytter kaffesyre til kollagenproduksjon og fastere hud, og beskriver polyfenoler og klorogensyre som beroligende for irritert hud og til hjelp mot rødhet og betennelse. Gruten gir også fettsyrer — olje-, linol- og palmitinsyre — som Grums tilskriver at de støtter hudens barriere og holder på fuktigheten, mens kaffens naturlige struktur fungerer som et fysisk peelingmiddel. Regelmessig bruk er ment å styrke hudens egen barriere over tid, legger selskapet til.

Sirkularitet er sentralt for merket snarere enn et tillegg. Grums driver et samarbeid som det kaller Kaffesymbiosen, en «kaffesymbiose» der brukt grut beveger seg mellom partnerbedrifter i hvert ledd: ØNSK samler inn gruten fra kafeer som en ressurs snarere enn avfall, Nord Invent tørker og bearbeider den, og Grounded gjør en del av materialet om til oppgraderte kopper, mens Grums utvinner kaffeolje til hudpleie [4]. Grunnleggerne har beskrevet hvordan de samler inn grut lokalt, med lastesykkel fra et kafferisteri i Aarhus, noe som understreker den lille skalaen i innkjøpet.

Emballasjen følger den samme logikken. Selskapet bruker tuber som i stor grad er laget av plast basert på sukkerrør, glass som kan gjenvinnes gang på gang, bambus til tilbehør og FSC-sertifisert kartong til ytteremballasje [5]. Det publiserer også et tall for klimaavtrykket til Restore + Glow Coffee Oil, vurdert over hele produktets livsløp og gjennomgått mot standardene ISO 14040 og 14044: omtrent 51 gram CO2e per 15 ml, der den største delen — ifølge selskapets egen fordeling nær fire femdeler — kommer fra emballasjen snarere enn fra produksjon eller transport, og det er derfor det peker ut emballasjen som det viktigste stedet å kutte utslipp [8]. Alle Grums-produkter bærer det høyeste vurderingsnivået, den grønne kolben, fra Kemiluppen, et dansk verktøy for forbrukervurdering av kjemikalier som drives av Forbrugerrådet Tænk Kemi snarere enn et formelt kosmetikksertifiseringsorgan [6].

Grums har fått oppmerksomhet i dansk presse. Bladet ALT portretterte merket i 2022, med dekning av hudpleien med kaffegrut, grunnleggerne og innkjøpet [9], og Aarhus-mediet Stiften har rapportert om selskapets vekst fra lokal oppstartsbedrift til hudpleieprodusent [12].

Selskapet er aktivt. Det driver en egen nettbutikk med en oppdatert produktlinje, holder i gang partnerprogrammet sitt og har publisert fersk bærekraftsrapportering. Produktene selges utenfor Danmark: én opplysning angir distribusjon i mer enn 150 butikker i Europa [10], mens en tidligere profil beskrev salg i 14 land gjennom flere hundre forhandlere [9].