# Ceres ## Fakta | | | |---|---| | Grunnlagt | 1991 | | Opprinnelse | Sveits | | Hovedkontor | Kesswil (canton Thurgau, on Lake Constance), Switzerland | | Status | Aktiv | | Produksjon | Kesswil (TG), Sveits, Nax (VS, Val d'Hérens), Sveits | | Distribusjon | Flere kanaler | | Nettsted | https://www.ceresheilmittel.ch/de | Ceres er varemerket til Ceres Heilmittel AG, et sveitsisk familieselskap i Kesswil ved Bodensjøen som produserer plantebaserte legemidler av ferske planter. Selskapet ble grunnlagt i 1991 og er først og fremst kjent for sine morstinkturer, de konsentrerte alkoholekstraktene som er utgangspunktet for mange plantepreparater, og for en patentert malemetode som selskapet kaller Ceres-mortermetoden [7]. Ved siden av fortynninger og kombinasjonsmidler lager selskapet en liten serie økologiske hudkremer, og det er disse som gir Ceres en plass i beautyverdenen. Selskapet er fortsatt uavhengig og familieeid, nå i andre generasjon. Det produserer på to steder i Sveits, i Kesswil og i alpelandsbyen Nax i kantonen Valais, og har et tysk datterselskap nær Köln. Produktene selges hovedsakelig gjennom apotek og helsekostbutikker, og varemerket er aktivt i 2026. ## Opprinnelse & grunnleggere Selskapets egne sider forteller historien om grunnleggelsen på to litt ulike måter. Ifølge faktaarket for presse grunnla Hildegard og Dr. Roger Kalbermatten selskapet sammen i 1991, med mål om å tenke nytt rundt hvordan morstinkturer av planter lages [7]. Siden om hovedkontoret i Kesswil nevner derimot bare Roger Kalbermatten som grunnlegger av Ceres Heilmittel AG [4]. Uavhengig dekning støtter versjonen med to grunnleggere: I 2011 beskrev den sveitsiske regionalavisen St. Galler Tagblatt Hildegard Kalbermatten som medgrunnlegger og medeier [14]. De to versjonene skiller seg i vektlegging snarere enn i sak, og begge oppgir samme år. Ifølge selskapet var Roger og Hildegard Kalbermatten blant pionerene bak et moderne, helhetlig syn på plantebaserte legemidler. Arbeidet deres med hvordan ferske planter skal tilberedes førte fram til den metoden som fortsatt preger varemerket. Roger Kalbermatten utviklet Ceres-mortermetoden og fikk den patentert i 1995 [7]. Navnet og stedet har vært de samme siden starten. Ceres beskriver Kesswil, en landsby blant epleplantasjer og enger i kantonen Thurgau, som stedet der selskapets tinkturer av ferske planter har blitt laget siden 1991. ## Historie & milepæler I 2002 flyttet selskapet inn i et nybygg i Bachtobelstrasse, der produksjon, tapping, kvalitetskontroll og administrasjon ble samlet under ett tak. I samme bygning holder i dag også forsknings- og utviklingsteamet og administrasjonen for selskapets utdanningsakademi til. I en liten hage ved siden av dyrkes alle de medisinplantene som Ceres bearbeider, og som lar seg dyrke. Senere kom et andre produksjonssted i Nax, en fjellandsby på rundt 1 300 meters høyde over Sion i Val d'Hérens. Selskapet har ikke oppgitt hvilket år det åpnet. Ceres sier at det tørre og solrike klimaet i Valais gir en flora som er rik på virkestoffer. Der bearbeides alpeplanter som arnika fra magre fjellenger, søterot fra kalksteinssprekker og malurt fra tørre sørskråninger. I Tyskland driver selskapet gjennom Ceres Heilmittel GmbH, et datterselskap med sete på Schloss Türnich i Kerpen, nær Köln. Selskapet beskriver slottet som et vannslott i barokk fra 1700-tallet, omgitt av en engelsk landskapspark. På slottsøya har Ceres en hage med medisinplanter der mer enn 40 arter dyrkes etter biodynamiske prinsipper. I 2014 skrev St. Galler Tagblatt om et besøk på anlegget i Kesswil, ledet av Hildegard Kalbermatten, som da var selskapets administrerende direktør [15]. Hun fortalte de besøkende at selskapet vokste kraftig i Tyskland, men at det bevisst måtte bremse veksten for å beholde kvaliteten på produktene. Stress blant de ansatte ville ifølge henne påvirke kvaliteten på legemidlene. ## Eierskap Ceres Heilmittel AG beskriver seg som et sveitsisk familieselskap. Ingen ekstern eier eller noe oppkjøp er rapportert. Ledelsen har siden gått videre til andre generasjon: Christoph Kalbermatten leder både det sveitsiske morselskapet og det tyske datterselskapet [7]. Ifølge selskapets presseside har det 47 ansatte i Sveits og Tyskland. Det tyske datterselskapet produserer ingenting selv. Alle produkter lages i Sveits med mortermetoden og distribueres i Tyskland fra Kerpen. Ceres Heilmittel GmbH har tillatelse som legemiddelselskap i Tyskland og er under tilsyn av ansvarlige tyske legemiddelmyndigheter, og av den sveitsiske tilsynsmyndigheten Swissmedic [6]. ## Filosofi & posisjonering Ceres presenterer seg som produsent av plantemedisin snarere enn som et kosmetikkselskap. Målet er, med selskapets egne ord, å forene en medisinplantes "materielle og immaterielle" virksomme prinsipper i ett og samme legemiddel. Selskapets slagord beskriver sortimentet som sveitsiske morstinkturer og kremer for spesiell hudpleie, laget med Ceres-mortermetoden siden 1991. Selskapet oppsummerer det det mener skiller preparatene fra andres i fire prinsipper, som det kaller de fire pilarene for Ceres-kvalitet: - **Plantenes kvalitet.** De ferske plantene kommer fra økologisk og biodynamisk (Demeter) dyrking og fra kontrollert villinnsamling. Ceres oppgir at selskapet høster plantene selv, bare for hånd og til rett tid. - **Håndarbeid.** Hvert ekstrakt røres om for hånd, et trinn som selskapet beskriver som en måte å skape kontakt mellom menneske og plante på. - **Mortermetoden.** Plantene males langsomt og grundig, uten varme og uten oksidasjon. - **Modning.** Hver tinktur lagres i flere år slik at, med selskapets ord, den naturlige virkningen kan utvikle seg fullt ut. Ceres sammenligner prosessen med hvordan en god vin lagres. Bak prinsippene ligger en bredere overbevisning, som beskrives på varemerkets forside: at en plantes fulle kraft bare bevares hvis den behandles varsomt og omsorgsfullt. Selskapet sier også at det henter planter fra nærområdet så langt det lar seg gjøre. Ceres ligger i den dyrere delen av sitt felt. Selskapet sier åpent at morstinkturene ofte koster omtrent dobbelt så mye som sammenlignbare preparater fra andre produsenter, og forklarer forskjellen med sine produksjonsmetoder [9]. Det driver også et akademi med kurs både for allmennheten og for helsepersonell, på stedet og på nett, og har en oversikt over terapeuter som arbeider med plantemedisin. ## Produkter & innovasjon Det meste Ceres lager, er legemidler, ikke kosmetikk. Faktaarket for presse lister opp 78 preparater, som består av morstinkturer, kombinasjonsmidler og fortynninger av innenlandske medisinplanter, samt tre økologiske kremer for spesiell hudpleie. Selskapets nettbutikk viser et litt større antall, med 81 legemidler og tre kosmetiske produkter. I en artikkel fra 2011 beskrev St. Galler Tagblatt produktene som homøopatiske tinkturer [14]. Legemidlene kan bare selges på apotek, men krever ikke resept, og ifølge selskapet finnes de på apotek og i helsekostbutikker. I Tyskland inngår også kosttilskudd som bare selges der. Kjernen i produksjonen er Ceres-morterkvernen, som selskapet har utviklet selv. Ceres beskriver maskinen som et lukket system som maler plantene skånsomt og rytmisk, på samme måte som når man tradisjonelt maler for hånd med morter og støter. Ingen varme og ikke noe høyt trykk brukes. Tagblatts artikkel fra 2011 fulgte prosessen for lavendel: rett etter høsting males blomstene i morterkvernen sammen med økologisk fremstilt alkohol. Den ferdige tinkturen lagres deretter i to år i mørke rom med en jevn temperatur på 16 °C før den tappes på små flasker av brunt glass. Hildegard Kalbermatten sa til avisen at metoden gir tinkturer med målbart sterkere effekt, en påstand som artikkelen ikke underbygget med noen studie [14]. Den samme artikkelen viste hvor mye arbeid som ligger bak hver høsting. Ceres-ansatte plukket lavendel for hånd på en gård på landsbygda i Thurgau, og selskapet trengte det året rundt 150 kilo lavendelblomster. Produksjonssjefen fortalte at selskapet bevisst henter plantene det bearbeider fra traktene rundt, og at resten av årets lavendel var ventet å komme fra Piemonte eller Provence. Beautyserien består av tre kremer som selges under navnet Spezialpflege, som betyr spesiell pleie: Centaurium, Calendula og Viola. Centaurium Spezialpflege er en krem for tørr til svært tørr hud, med økologisk jojobaolje og et ekstrakt av fersk tusengylden, en plante som er rik på bitterstoffer. Ifølge selskapet kan plantens bitterstoffer binde seg til reseptorer for bitter smak i huden og sette fart på dannelsen av proteiner og fett i hudens ytre celler. Selskapet viser ikke til noen studie for den mekanismen. Calendula Spezialpflege bygger på et ekstrakt av fersk ringblomst og beskrives av selskapet som beroligende for stresset, rødflammet hud. Ifølge Ceres er begge kremene fri for parfyme og tilsetningsstoffer og inneholder bare det som er nødvendig, og hudvennligheten er bekreftet dermatologisk [12]. Ingen sertifiseringer fra tredjepart er dokumentert for kremene. Opplysningen om økologisk bygger på selskapets egen beskrivelse, og Demeter-merkingen gjelder hvordan en del av plantene dyrkes, ikke de ferdige produktene. ## Bærekraft Bærekraft handler hos Ceres først og fremst om hvordan plantene samles inn. Ifølge selskapet følger villinnsamlingen i og rundt Nax strengt bærekraftige prinsipper: Man tar bare så mye som de naturlige bestandene tåler på lang sikt, og fredede arter får stå urørt [5]. Dyrkede planter kommer fra økologisk og biodynamisk landbruk. Leverandørleddet har også en sosial side. Tagblatts artikkel fra 2011 beskrev en andre lavendeldyrking på Ekkarthof, der blomstene plukkes av personer med funksjonsnedsettelse. I 2014 fortalte Hildegard Kalbermatten den samme avisen at selskapet ikke inngår noen skriftlige avtaler med leverandørene sine. Et håndtrykk er nok, sa hun [15]. ## I pressen Uavhengige medier har skrevet begrenset om Ceres, og mest regionalt. St. Galler Tagblatt skrev om selskapet i 2011, i forbindelse med en lavendelhøsting i Thurgau, og igjen i 2014, da avisen beskrev en guidet omvisning på anlegget i Kesswil. Ingen utmerkelser er rapportert. ## Nåværende status Ceres er aktivt. I oktober 2026 listet nettstedet opp kommende kurs i akademiet, en ledig stilling i Kesswil og nye kundeomtaler av kremene. Selskapet er virksomt i Sveits og Tyskland og har et nettsted på tysk, fransk og engelsk. Christoph Kalbermatten leder virksomheten, og produksjonen er fortsatt delt mellom Kesswil og Nax. ## Tidslinje {#belagg-timeline} | År | Hendelse | Kilde | |---|---|---| | 1991 | Ceres Heilmittel AG grunnlagt i Kesswil av Dr. Roger Kalbermatten og Hildegard Kalbermatten | https://www.ceresheilmittel.ch/de/presse | | 1995 | Ceres-mørtelprosess (Ceres-Mörserverfahren), utviklet av Dr. Roger Kalbermatten, patentert | https://www.ceresheilmittel.ch/de/presse | | 2002 | Flyttet inn i en spesialbygd bygning i Bachtobelstrasse, Kesswil, som huser produksjon, tapping, kvalitetskontroll og administrasjon | https://www.ceresheilmittel.ch/de/unternehmen/standort/kesswil | | — | Andre produksjonssted åpnet i Nax (Valais, ~1 300 m) for alpine medisinske planter (år ikke oppgitt) | https://www.ceresheilmittel.ch/de/unternehmen/standort/nax | | — | Tysk datterselskap Ceres Heilmittel GmbH basert på Schloss Türnich, Kerpen nær Köln; DE-sortimentet inkluderer økologisk kosmetikk og kosttilskudd kun for Tyskland (år ikke oppgitt) | https://www.ceresheilmittel.ch/de/unternehmen/standort/kerpen | | — | Ledelsen overlatt til andre generasjon, Christoph Kalbermatten (daglig leder for Ceres Heilmittel AG og Ceres Heilmittel GmbH); år ikke oppgitt. Hildegard Kalbermatten var fortsatt oppført som daglig leder i sept. 2014. | https://www.ceresheilmittel.ch/de/presse | ## Signaturprodukter {#belagg-products} - **Centaurium Spezialpflege (50 ml face/skin cream)** — Beroliger tørr til svært tørr hud — https://www.ceresheilmittel.ch/de/produkte/centaurium-spezialpflege-ch - **Calendula Spezialpflege (50 ml cream)** — Gjørende for stresset, rød hud — https://www.ceresheilmittel.ch/de/produkte/calendula-spezialpflege-ch - **Viola Spezialpflege** — Viola spesialpleie — https://www.ceresheilmittel.ch/de/produkte - **Ceres Taraxacum comp. Leber-Galle Tropfen (herbal medicine, not cosmetic; featured first on the homepage)** — Ceres Taraxacum comp. lever-galle-dråper — https://www.ceresheilmittel.ch/de - **Ceres Erkältungs-Komplex (herbal medicine, not cosmetic; featured on the homepage)** — Ceres forkjølelseskompleks — https://www.ceresheilmittel.ch/de ## Nøkkelingredienser {#belagg-ingredients} Centaurium erythraea (tusengylden) ferskplanteekstrakt · Calendula officinalis (ringblomst) ferskplanteekstrakt · Økologisk jojobaolje (Simmondsia chinensis frøolje) Kilde: https://www.ceresheilmittel.ch/de/produkte/centaurium-spezialpflege-ch ## Egne teknologier & patenter {#belagg-tech} - Ceres-Mörserverfahren (Ceres mortar process) · Ceres-Mörsermühle (Ceres mortar mill) — https://www.ceresheilmittel.ch/de/wissen/4-saeulen-der-qualitaet - Ceres mortar process (Ceres-Mörserverfahren), patented 1995 by Dr. Roger Kalbermatten — https://www.ceresheilmittel.ch/de/presse ## Omtalt i {#belagg-press} - **St. Galler Tagblatt** (2011) — Regional rapport om Ceres-ansatte som håndhøster lavendel i Thurgau til tinkturer; siterer medgründer og medeier Hildegard Kalbermatten og produksjonsleder Matthias Plath om mørtelkvernen og to års modning ved 16 °C. — https://www.tagblatt.ch/wirtschaft/la-provence-im-thurgau-ld.762421 - **St. Galler Tagblatt** (2014) — Kort regional rapport om et besøk hos Ceres Heilmittel AG i Kesswil; daglig leder Hildegard Kalbermatten beskriver håndtrykk-leverandøravtaler, den patenterte mørtelprinsipp-kvernen, minst to års kjellerlagring, og bevisst begrenset vekst i Tyskland for å beskytte kvaliteten. — https://www.tagblatt.ch/ostschweiz/arbon-kreuzlingen-weinfelden/heilen-mit-loewenzahn-brennnessel-und-ginkgo-ld.746028 ## Kilder 4. (T2) https://www.ceresheilmittel.ch/de/unternehmen/standort/kesswil 5. (T2) https://www.ceresheilmittel.ch/de/unternehmen/standort/nax 6. (T2) https://www.ceresheilmittel.ch/de/unternehmen/standort/kerpen 7. (T2) https://www.ceresheilmittel.ch/de/presse 9. (T2) https://www.ceresheilmittel.ch/de/faq 12. (T2) https://www.ceresheilmittel.ch/de/produkte/centaurium-spezialpflege-ch 14. (T3) https://www.tagblatt.ch/wirtschaft/la-provence-im-thurgau-ld.762421 15. (T3) https://www.tagblatt.ch/ostschweiz/arbon-kreuzlingen-weinfelden/heilen-mit-loewenzahn-brennnessel-und-ginkgo-ld.746028 --- Glowpedia · · Publisert 2026-10-13 Siter gjerne med lenke til artikkelens URL.